Pancakes Faciles

Voici une recette facile et rapide de pancakes! Cette recette contient du sucre par contre 😉 Il m’arrive de la faire sans les jaunes d’oeufs qd je recupère des blancs d’une autre recette.

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe de lait au choix
• 6 cuillères à soupes de farine
• 6 cuillères à soupe de sucre (j’en mets un peu moins)
• 2 oeufs (je ne mets que des blancs quand j’en récupère d’une autre recette
• Des pépites de chocolat pour les plus gourmands

Préparation:

1. Montez les blancs en neige.
2. Mélangez le sucre, la farine, le lait et les jaunes d’oeuf.
3. Y intégrer les blancs d’oeuf.
4. Faites chauffer un peu de matière grasse, par exemple de l’huile de coco et mettez une dose épaisse de pate pour qu’ils soient bien fluffy.
5. Une fois le côté du dessous doré, retournez le/les pancake(s) et attendez que l’autre côté dore.
6. Vous pouvez conserver ceux qui ne seront pas consommés au réfrigérateur !