Ce soir je vous partage ma recette de yaourt onctueux à la vanille. Cela, grâce au lait concentré sucré (du coup assez sucrés mais on sait ce qu’il y a dedans).
Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
- 1 L de lait (j’utilise du lait de soja calcium, sinon du lait entier). Vous pouvez en mettre moins en fonction des capacités de la yaoutirère il faudra alors ajuster la quantité de lait concentré car personnellement le trouve ca trop sucré.
- 1 yaourt nature ou ferments lactiques
- 1 gousse de vanille
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le lait concentré sucré.
- Ajouter le lait la vanille (fendre la gousse et mettre les grains dans la préparation. Je ne jette pas la gousse, je la mets dans un pot avec du sucre pour faire du sucre vanillé maison :)).
- Mélanger de nouveau.
- Remplir les pots de cette préparation.
- Les mettre dans la yaourtière environ 10h heures et ensuite mettre les pots au réfrigérateur.
Et voilà, ca reste assez simple, et ma fille les adore! Dites moi ce que vous en pensez si vous testez 🙂
Le Gang d'Allison 
oui car le soja « fermente » je l’ai appris ya pas longtemps qd j’ai essaé avec du lait d’avoine et que ca n’avait pas pris mon conjoint m’a dit c’est normal ya qu’avec le soja que ca peut faire cet effet car ca devient compact ca fermente c’est comme ca qu’ils font les carré de soja. Je mesuis couchée moins bête ce jour la et je gaspillerai plus mon ait végétal mdr
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avec du lait de soja je ne pensais pas qu’on pouvait, je vais essayer!
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Merci pour cette recette, ça fait longtemps que je cherche une recette de yaourt qui ne redevient pas liquide à la.1ere manip.
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